quinta-feira, 10 de abril de 2008

Destinações Brasileiras Internacionais

Opa como assim roteiros Brasileiros Internacionais. Bom vamos falar hoje de alguns destinos turísticos do Brasil que fazem muito sucesso entre os estrangeiros e que consistem em grandes atrativos para europeus e principalmente latino americanos.

Entre os mais famosos roteiros do nosso país podemos destacar a cidade do Rio de Janeiro que é mundialmente conhecida devido ao seu passado histórico como sede da Coroa Portuguesa, capital do Império Brasileiro e como primeira sede da Republica Federativa do Brasil, pelas suas belezas naturais, pelas suas maravilhosas praias e por seus monumentos, sendo Cristo Redentor uma das Sete Maravilhas do Mundo Moderno.


Vista do Corcovado


Mas não é apenas o Rio que leva todo o crédito, existem outras destinações muito conhecidas e famosas como a cidade de Salvador (BA), primeira capital do Brasil. Uma cidade rica em história, com seu centro histórico e igrejas datadas das épocas colônias, e misticismo, em razão da forte influencia do candomblé e outras religiões de origem africana. Isso para não falar das belezas de suas praias e do seu carnaval.


Pelourinho – Centro Histórico de Salvador


Algumas regiões do estado do Pará, Maranhão, Amazonas e Mato Grosso atraem diversos turistas em razão da floresta Amazônica e do Pantanal. Muitas pessoas chegam a esses destinos em razão da peculiaridade desses locais que apresentam características da fauna e da flora muito específicos e que tem servido para pesquisa em diversos laboratórios do mundo, não que eu concorde com a biopirataria, mas que diversos espécimes têm contribuído para o desenvolvimento de novos remédios e tratamentos para doenças antes incuráveis.



Pantanal Mato Grossense


Indo para São Paulo uma das maiores cidades do mundo e centro financeiro do país, podemos encontrar grande concentração de estrangeiros a negócios, mas é valido lembrar que a cidade ainda possui potencial turístico de grandes centros mundiais como Paris, Londres, Nova York entre outras, com muitos museus, shoppings, casas de espetáculos, teatros, casas noturnas e bares.



Avenida Paulista – Bairro da Consolação - São Paulo


Outra região que podemos destacar é o Vale dos Vinhedos no estado do Rio Grande do Sul, bem ao sul do país fazendo fronteira com o Uruguai e com a Argentina, esta região está se desenvolvendo em volta do plantio da uva e da produção de vinho. Embora não se tenha, ainda, o costume de consumir bons vinhos no Brasil, a produção tem se especializado e chegando produzir, hoje, o segundo melhor vinho espumante do mundo, perdendo apenas para as champagnes produzidas apenas na França.

Uma região que é valido ser destacada é a do Vale do Paraíba, no interior do estado de São Paulo no meio do eixo RJ-SP, dando destaque a cidade de São José dos Campos não apenas com turistas de negócios, mas também com o turismo cientifico uma vez que se encontra na região um dos pólos tecnológicos do país como indústrias de ponta como a Embraer (montadora de aviões) e a Refinaria de Petróleo de São José, além dos grandes centros de pesquisa como o CTA/ITA (Centro Técnico da Aeronáutica / Instituto Tecnológico da Aeronáutica) e o CPETC-Impe (Instituto Metrológico).

EMBRAER – São José dos Campos

Os últimos destinos são as paradas de cruzeiros marítimos na costa brasileira, entre esses destinos podemos enxergar Florianópolis (SC), Santos (SP), Ilha Bela (SP), Angra dos Reis (RJ), Armação de Búzios (RJ), Vitória (ES) e Porto Seguro (BA). Essas cidades além de já possuírem fluxo turístico muito intenso de brasileiros e estrangeiros quando se tornaram paradas oficiais dos navios o fluxo de turistas, internos e externos, aumentou vertiginosamente.



Rua das Pedras – Armação de Búzios (RJ)

quarta-feira, 12 de março de 2008

Ratatouille e o Cousine de Terroit



Mini Chef


Caros leitores eu não sei se já assistiram a este filme de animação que aborda justamente a nossa realidade de trabalho dentro de restaurantes, seja dentro de hotéis ou independentes. É valido lembrar que todos fazem parte do nosso conhecido composto turístico.
Bom vamos aos fatos o que seria essa “Cozinha da Terra”, na verdade trata-se de uma tendência gastronômica que rodeia alguns dos mais renomados chefes de cozinha do mundo, consiste em trazer ao cliente sensações e lembranças gustativas da época que o mesmo deliciava-se com a cozinha da mãe ou ainda da vovó.
Tal tendência traz a lembrança de quem come como se sentisse o sabor, o aroma e o tempero especial da avó, que cozinhava para toda a família com amor e um imenso prazer de fazer. Esta tendência gastronômica é muito pouco lembrada ou, mesmo, divulgada devido a sua dificuldade e complexidade, pois as lembranças de cada pessoa são muito diferentes entre si, até por que cada vovozinha tem, ou tinha seu temperinho especial.
Mas o nosso querido ratinho ou o Mini Chef que comanda a cozinha do restaurante do Gousteau, sob o toque (chapéu do chef e do sous-chef) do nosso desastrado cozinheiro no filme de animação Ratatoulli ousa ao servir um prato da cozinha camponesa francesa, ou de bistrô, para um renomado critico gastronomico que tempos antes havia condenado o restaurante ao fracasso.
Para alegria e surpresa de todos o critico simplesmente ama a comida, pois o prato servido, o Ratatoulli, nada mais é do que a comida que o mesmo tinha o habito de comer quando era pequeno no interior da França. Este abandona a carreira de critico para apoiar a ousadia do rato em um novo empreendimento culinário, especializado na Cousine de Terroit.



Ratatouille – Tradicional prato da Cozinha de Bistrô

quinta-feira, 14 de fevereiro de 2008

São Paulo Também Tem Turismo

Vocês podem pensar que o que falarei de São Paulo é pura loucura ou insanidade de um paulistano frustrado, que só nasceu mesmo nesta cidade, mas que cresceu e mora no interior do estado. Mas como uma das maiores cidades do mundo essa paulicéia desvairada tem muitas atrações que podem a tornar grande turisticamente.

Eu particularmente acredito que São Paulo possui potencial turístico como uma Paris, Nova York, Londres, entre outras muitas celebres destinações do planeta. Não considerando apenas o turismo de negócios e eventos que é o maior da América Latina e um dos maiores do mundo, contando com o segundo maior e mais influente Convention and Visitors Bureau.

Avenida Paulista (Masp - Trianon)

Atualmente a cidade não divulga muito seus atrativos além das questões executivas e de interesses comerciais, mas vale uma comparação com outros grandes celebres centros urbanos.

São Paulo não tem uma Broadway com diversas opções de teatros e musicais, mas tem o bairro da Bela Vista que concentra muitas opções de salas e peças nacionais e internacionais.


Teatro Abril - Antigo Teatro Paramount (TV Record)
Av. Brigadeiro Luis Antonio – Bela Vista

Outro ponto interessante é que a cidade não tem um museu do Louvre, mas possui diversas opções de museus reconhecidos internacionalmente e com obras raras de diversos artistas famosos.


Memorial da América Latina


Pinacoteca do Estado

Tudo bem! São Paulo não tem um Coliseu, uma Torre Eiffel ou outros monumentos históricos, mas existem espalhados pela cidade algumas obras muito interessantes de renomados artistas.


Empurra Empurra


Pátio do Colégio


A cidade conta ainda com varias opções de parques como:


Parque do Ibirapuera


Parque Villa Lobos


Parque da Água Branca


Parque da Aclimação

A cidade abriga, também, diversas atrações noturnas como casas de espetáculos, casas noturnas, bares e restaurantes, variando em todos os sentidos de uma forma que agrada a todas as tribos e níveis sociais.


Não se deixe enganar por congestionamentos, poluição excessiva, falta de educação de alguns paulistanos, eterna correria e outros diversos problemas que existem em grandes cidades para não se ver as maravilhas que esta cidade possui. Conheçam São Paulo, essa cidade tem tudo pra surpreender você.

quarta-feira, 6 de fevereiro de 2008

Carnaval... !!!

Nosso país é cheio de coisas maravilhosas, mas se tem algo que realmente é uma dádiva aos brasileiros e aos turistas é o nosso carnaval, um dos mais famosos do mundo.

O Carnaval brasileiro é uma mistura de tons, cores, ritmos e sentidos, isso atrai muitas pessoas, brasileiros e estrangeiros. Agora nem em todo o lugar é igual, claro não podemos comparar nosso carnaval com o da cidade de Nova Orleans (E.U.A.), onde a folia dura nada menos do que 18 (dezoito) dias, ou mesmo com o de Veneza (Itália) famosa pelos seus bailes de mascaras.



Mardi Gras - New Orleans


Mascaras de Veneza

Mas por aqui, nas terras tupiniquins também fazemos um carnaval de muita qualidade e apreciado por muitas pessoas ao redor do globo. Começando pelos carnavais de São Paulo e do Rio de Janeiro, que trazem para a avenida muitas fantasias e alegorias que enchem os olhos de tanta beleza e criatividade.


Desfile da Escola Beija Flor de Nilópolis - Campeã do Carnaval 2008 do Rio de Janeiro

E como “Atrás do Trio Elétrico só não vai quem já Morreu” o carnaval de Salvador (Bahia) não podia ficar para trás. Lá os blocos de consagrados cantores e bandas de axé percorrem cerca de 15 (quinze) quilômetros, agitando e animando a todos os foliões, que dançam e brincam ao som das músicas baianas.


Trio Elétrico - Chiclete com Banana

Olinda traz aos brasileiros os seus gigantes, bonecos enormes que dançam pelas ruas da cidade durante os quatro dias de festa. A cidade ainda é muito conhecida pelo frevo e o maracatu, ritmos muito tocados nesta época. Este ainda é conhecido com um dos maiores carnavais do mundo, enchendo de alegria e orgulho o peito dos pernambucanos. Olinda possui, ainda, forte apelo cultural por ter sido a segunda cidade brasileira a ser declarada Patrimônio Histórico e Cultural da Humanidade, pela UNESCO em 1982.


Carnaval de Olinda

Outra pérola do carnaval brasileiro é a pouco conhecida cidade de São Luiz do Paraitinga, no interior do estado de São Paulo. Seu carnaval começou por volta da década de 1920 e mantêm até os dias de hoje as tradicionais marchinhas. Todos os anos diversos blocos saem nas ruas da pequena cidade para cantar e divertir os foliões. Considerado o 4º maior carnaval em gênero do país, a cidade de pouco mais de 10 mil habitantes recebe cerca de 130 mil turistas nesta época do ano.


Bloco do Juca Teles - Carnaval de São Luiz do Paraitinga

Entre tanto vamos falar um pouco de turismo, visto que o carnaval é uma das festas que mais atrai turistas para o Brasil, diversos estrangeiros vem ao país atrás das rainhas do carnaval que desfilam pela Marques de Sapucaí e pelo Anhembi, outros pela diversão e animação da Bahia. Bom o mais importante é que esta festa popular tem ajudado em muito no desenvolvimento cultural e econômico de diversas regiões brasileiras.

Carnaval b0m para quem brinca e bom também para quem trabalha!!!

sábado, 26 de janeiro de 2008

Hotelaria de Luxo

Esse é um dos meus assuntos favoritos, até porque é um relacionado diretamente com a minha formação e a minha atual atuação.

Paris Ritz


César Ritz, foi o pai da hotelaria de luxo e da hospitalidade moderna, conhecido como “Hoteleiro dos Reis, e Rei dos Hoteleiros”. Sua vida no mundo do turismo e da hospitalidade começou cedo quando trabalhou como garçom em um pequeno hotel de interior. Cresceu profissionalmente e chegou a atuar em diversos hotéis por toda a Europa, até conseguir dinheiro para construir o seu próprio negócio. No começo modesto, porém com um atendimento que primava pela excelência, César chegou a alugar o seu próprio quarto para hóspedes. Foi ele, ainda, quem descobriu que os hóspedes passavam certo tempo ocioso circulando pelo lobby, ou hall, do hotel, foi então que teve uma de suas melhores idéias, implantar lojas e bares na área social do hotel. Porém o César Ritz só chegou a tal ponto devido a ajuda do chef de cozinha August Escoffier, que comandava a cozinha do Paris Ritz. Depois da fama e com a venda do nome Ritz, a marca perdeu certo charme, restando apenas ao Paris Ritz toda a fama e glória de seu fundador.
Mas não era pra falarmos de hotelaria de luxo???? Então o que tem César Ritz com isso??? É que foi César Ritz que iniciou tudo o que conhecemos hoje por requinte e sofisticação dentro da hotelaria, claro que muitas inovações aconteceram, mas o precursor de todas elas com certeza foi Ritz.
Atualmente existe uma gama de hotéis de luxo em todos os países do mundo, sua diárias chegam a ser exorbitantes, porém os serviços prestados e as instalações fazem com que valha este preço. Dentro dos mais famosos hotéis de luxo podemos citar o Burj Al Arab, localizado em Dubai nos Emirados Árabes Unidos (E.A.U.), que foi o primeiro hotel 6 estrelas que surgiu no mundo. Seu requinte é tanto que os utensílios de banheiro chegam a ser de metais preciosos.




Burj Al Arab


Porém não precisamos ir muito longe a rede de resorts e spas Club Méd, também está entre as mais famosas e luxuosas redes de hotéis do mundo. Todas as unidades do Club Méd oferecem serviços diferenciados e muitas opções de atividades de lazer ou descanso, a novidade são os spas Club Méd (Trancoso) que oferecem opções de tratamentos estéticos e de relaxamento, além da estadia e todo o conforto de seus hotéis.



Club Med - Trancoso - BA

Mais perto ainda temos os Grande Hotéis SENAC (Campos do Jordão e Águas de São Pedro), que oferecem um serviço diferenciado remontando períodos do passado e da época do cassinismo, com um estilo clássico e requintado e, ainda por cima, com extrema sofisticação.



Grande Hotel Campos do Jordão


Grande Hotel Águas de São Pedro


Podemos citar ainda o Hotel Unique (São Paulo - SP), um dos primeiros hotéis boutique do Brasil. Seu formato arrojado e seu estilo de atendimento moderno, reforçam a modernidade. O menu de travesseiros é um dos seus diferenciais, pelo qual o hóspede pode escolher o travesseiro que acredita ser o mais confortável.



Hotel Unique


Para ilustrar mais a hotelaria de luxo, nada melhor que a rede de hoteis Hilton, que oferecem muito conforto e sofisticação para seus hóspedes. Atualmente existem dois hotéis da rede no Brasil sendo o mais famoso o Hilton São Paulo Morumbi, sua localização é em um dos bairros mais nobres da cidade de São Paulo (Morumbi) ressaltando a qualidade e sofisticação do mesmo.
Existem ainda diversos outros hotéis de luxo pelo Brasil, muitos deles na cidade de São Paulo e Rio de Janeiro como o caso do Maksoud Plaza, L’Hotel, Transamérica, Hotel Glória, Copacabana Palace, entre outros. Em todos esses hotéis as diárias são elevadas, chegando a estarem entre as mais caras.



Maksoud Plaza


Copacapana Palace

quarta-feira, 23 de janeiro de 2008

Turismo Saturado - Ascenção, Apogeu e Queda

Acho que poucas pessoas já pararam para pensar que alguns destinos turísticos de antigamente já não são tão visados quanto antes, e isso não deixa de ser uma verdade. Diversas cidades turísticas estão ficando saturadas!
Acho que todos já assistiram o programa mexicano Chaves, que até os dias de hoje continua fazendo um grande sucesso na televisão brasileira, e este ilustre personagem faz algumas referencias a um dos pontos turísticos saturados do México, Acapulco.


Cidade de Acapulco – México

A cidade de Acapulco no México há alguns anos atrás recebia um enorme contingente de turistas, não só turistas internos como também de diversos países do mundo. Esses turistas que chegavam a cidade todos os meses fez com que os empresários da região se interessassem em construir diversos empreendimentos no local, como hotéis, restaurantes, bares, quiosques, casas noturnas e diversos outros em busca de atender as necessidades turísticas de lazer e descanso.
Esse crescimento descontrolado fez com que paisagens naturais não fossem respeitadas, a grande competição entre os comerciantes gerou uma queda na qualidade da prestação de serviços, entre diversos outros problemas. Isso começou a afastar os turistas da cidade, e para os turistas estrangeiros era indiferente ir a Acapulco no México ou ir ao Caribe ou, mesmo, para o nordeste Brasileiro, que apresentam atrativos naturais semelhantes ao litoral mexicano.


Vista do Mar de parte da cidade de Acapulco


Talvez por desinteresse dos órgãos públicos, não foi feito nenhuma reestruturação da cidade, em contrapartida um novo paraíso foi criado no México, Cancun um istmo rodeado de água, tornou-se a mais nova menina dos olhos do turismo mexicano.


Cancun


Os fluxos turísticos tanto internos como externos passaram a ser para esse nova região, que foi projetada para ser uma cidade turística. Todo e qualquer empreendimento a ser construído no local tem de ser analisados para verificar-se se é permitido ou não ser erguido em determinado terreno.


Região Hoteleira de Cancun




Mar de Cancun


É possível evitar a saturação de uma região turística planejando-a antes de começar as atividades de publicidade, é preciso preservar as paisagens naturais e não super lotar com vários empreendimentos de mesma finalidade. Quando a cidade já existe como turística e começa a apresentar sintomas de saturação, como queda do fluxo de turistas e menor investimento empresarial nas épocas de temporada, seria uma reestruturação dos comércios locais, impedir que grandes prédios sejam construídos e principalmente manter os atrativos turísticos do local, incluindo os naturais e culturais (construídos pelo homem). Grandes exemplos disso são grandes pontos ou cidades turísticas que sempre tem um grande fluxo de turismo como é o caso de Paris, capital francesa, e a cidade de Orlando, nos E.U.A.
Algumas cidades turísticas brasileiras já estão em processo de saturação, como a cidade de Campos do Jordão, que teve o seu apogeu até a década de 1990, e já começa a declinar. Para comprovar isso basta analisar os números da ultima temporada de inverno, a qual recebeu um fluxo de turistas inferior ao ano anterior e diversas atrações que aconteceram na cidade em temporadas passadas não se repetiram, como os shows apresentados em todos os finais de semana na temporada de 2004. Isto está acontecendo por diversos fatores um deles é o aumento da temperatura média da cidade, que nos últimos anos tem acontecido devido ao desmatamento das áreas nativas da serra da Mantiqueira, a grande pobreza da população jordanense e devido às condições em que a cidade fica após o mês de julho.


Capivari – Campos do Jordão

terça-feira, 22 de janeiro de 2008

Mais afinal o que é Turismo?!?!?!

Quando pensamos em turismo, lembramos imediatamente de férias maravilhosas em paraísos tropicais, locais paradisíacos ou as paisagens sublimes das montanhas, época de descanso e de recarregar as energias para começar mais um longo período de trabalho árduo. Quem sabe colocar os pés na areia e sentir as cargas positivas que só o litoral pode propiciar, ou mesmo visitar um topo alto e lá sentir a brisa gelada da montanha enquanto deslumbra de um maravilho por do sol.



Chapada dos Guimarães

Porém turismo não é apenas isso, atualmente o turismo é encarado como um segmento econômico, gerador de empregos, que ajuda na circulação de capitais e desenvolve regiões.
Conceitualmente podemos considerar turismo como todo o deslocamento de pessoas que dure mais de 24 horas e menos de um ano e, ainda, no qual a pessoa desfrute da infra-estrutura do local visitado. As viagens de um dia não são consideradas como turismo??? Na verdade este turista que permanece no destino por um período inferior a um dia é chamado de excursionistas, porém quando analisa-se o público de alguma região ou cidade especifica é impossível diferenciar, sem questioná-los, os turistas dos excursionistas. Para ser considerado turismo a viagem não pode consolidar-se como rotineira como por exemplo, se todos os finais de semana uma pessoa vai uma mesma casa de veraneio e isso passa a ser rotineiro deixa de ser turismo, pois essa pessoa também está habitando essa outra cidade.


Praia de Maresias (São Sebastião - SP)

Quando estudamos sobre os conceitos de turismo vemos que existem tipos diferentes de turismo como por exemplo:

- Turismo de lazer que constitui-se de uma viagem a um lugar diferente do cotidiano com o fim de diversão e/ou descanso;

- Turismo de negócios que nada mais é do que as viagens feitas para a realização de reuniões de trabalho ou negociações comerciais em outras localidades;

- Turismo de eventos cujo o objetivo é a realização ou a participação em algum tipo de evento como congressos, reuniões, palestras, workshops, etc;

- Turismo de saúde o qual tem como objetivo buscar e melhoria ou mesmo a cura de determinado mal, como por exemplo as estâncias hidrominerais;

Ainda podemos citar diversos outros tipos de turismo cada um a seu modo e com sua finalidade como o turismo de azar (jogos e cassinos), o turismo educativo (fins de aprendizagem), etc.
Algumas curiosidades do turismo são que embora por muitos não seja considerado turismo, o turismo de negócios e eventos é o que mais movimenta pessoas e dinheiro, esse turista gasta cerca de 3 vezes o valor que um turista de lazer gasta por dia e fica em média cinco dias em quanto o turista de lazer fica em média três dias.



Esse mês no IdesAgora

Passeios de Final de Semana - Uma maneira de aproveitar as férias escolares sem prejudicar as atividades profissionais dos pais.

http://www.idesa.com.br/idesagora

IdesAgora

Quero informar-lhe que também escrevo para o site IdesAgora, acessem e vejam algumas de minhas publicações.

http://www.idesa.com.br/idesagora

Bom dia!!!

segunda-feira, 21 de janeiro de 2008

Opa.... Vamos Escrever

Olá...

Estou vindo aqui para escrever Um Pouco de Turismo... Gosto muito disso, motivo pelo qual a fiz minha profissão.

Não sou especialista muito menos um doutor no assunto, apenas escrevo o que sei é verdadeiro e o que acredito ser. Minhas opiniões sobre temas gerais que envolvam o turismo.

Agradeço a visita de todos e espero que possa proporcionar bons momentos durante a leitura deste blog.

Abraços até mais!!!